Ювелирный раздел
Mo-Fr 09:00 - 18:00,
Sa 09:00 - 15:00
Подробнее

Моя корзина

Сейчас корзина пуста.

Показать все товары

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы
Артикул: 1011874

18,00 EUR

Плюс доставка


Описание...


Срок доставки:    1-3 Дней

'Я крайне редко читаю кулинарные книги по русской кухне. Разумеется, речь идёт о современных изданиях, где рецепты переписываются от года к году, а их авторы едва ли самостоятельно приготовили хотя бы одно описанное ими блюдо. Книгу Владислава я прочитал не отрываясь. Это издание было бы ошибочно назвать сборником кулинарных рецептов, хотя рецепты в ней занимают большую часть и в каждом из них я чётко вижу руку автора, но не с пером, а с ножом… Здесь каждое блюдо не только исторически изучено и грамотно описано, но так же старательно отработано на кухне и даже проверено многочисленными почитателями кулинарного таланта автора. Наиболее интересным для меня оказалась другая часть книги, связанная с историческим описанием русских блюд и продуктов, а также личные наблюдения Влада и собственный взгляд на то, что мы едим, любим и готовим.' Андрей Махов, шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ»

Твердый переплет, 224 стр.
Вес: примерно 964 гр
EAN: 9785699897933
ISBN: 978-5-699-89793-3
Автор: Пискунов В.М.
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Издательство: Эксмо
Обложка: Твердый переплет
Количество страниц: 224
Формат: 205х260 мм
Год: 2018
 
Интересное

* Все цены на товары указаны с учетом MwSt.
Цена товаров не включает в себя стоимость доставки


ATLANT Gross- und Einzelhandels GmbH
Fritz-Haber-Str. 5
76185 Karlsruhe
HRB 111228
Amtsgericht Mannheim

* Alle Preise gelten nur für Onlineshop
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
© 2019 Impressum | Контакт