Ювелирный раздел
Mo-Fr 09:00 - 18:00,
Sa 09:00 - 15:00
Подробнее

Моя корзина

Сейчас корзина пуста.

Показать все товары

Энциклопедия специй. От аниса до шафрана

Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
Артикул: 1011879

Старая цена: 16,00 EUR
Вы экономите: 3,20 EUR* (20,00%)
12,80 EUR*

Плюс доставка


Описание...


Срок доставки:    1-3 Дней

История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции.
В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции.
Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего.
В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.

Твердый переплет , 352 стр.
Вес: примерно 492 гр
EAN: 9785699900602
ISBN: 978-5-699-90060-2
Автор: Джон ОКоннелл
Серия: Легендарные кулинарные книги
Издательство: Эксмо
Обложка: Твердый переплет
Количество страниц: 352
Формат: 145х215 мм
Год: 2017
 
Интересное

* Все цены на товары указаны с учетом MwSt.
Цена товаров не включает в себя стоимость доставки


ATLANT Gross- und Einzelhandels GmbH
Fritz-Haber-Str. 5
76185 Karlsruhe
HRB 111228
Amtsgericht Mannheim

* Alle Preise gelten nur für Onlineshop
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
© 2020 Impressum | Контакт