Внимание! Наш магазин-склад в Карлсруэ открыт по будням с 9:00 до 18:00
Ювелирный раздел
Mo-Fr 09:00 - 18:00,
Sa 09:00 - 15:00
Подробнее

Моя корзина

Сейчас корзина пуста.

Показать все товары

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Артикул: 1014986

20,00 EUR*

Плюс доставка


Описание...


Срок доставки:    1-3 Дней

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб
получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький
шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным
шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники
Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила
создать полный справочник сочетаемости вкусов. 'Тезаурус вкусов' — это список
из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями — классическими и менее
известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все
ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, 'сырные', 'морские',
'жареные' и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным,
историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких
как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары —
козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон
и говядина, черника и грибы и т.д.
 

Вес: примерно 630 гр
EAN: 9785699878383
ISBN: 978-5-69987-838-3
Автор: Ники Сегнит
Серия: Легендарные кулинарные книги
Издательство: Эксмо
Обложка: Твердый переплет
Количество страниц: 512
Формат: 138x212 мм
Год: 2020
 
Интересное

* Все цены на товары указаны с учетом MwSt.
Цена товаров не включает в себя стоимость доставки


ATLANT Gross- und Einzelhandels GmbH
Fritz-Haber-Str. 5
76185 Karlsruhe
HRB 111228
Amtsgericht Mannheim

* Alle Preise gelten nur für Onlineshop
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
© 2021 Impressum | Контакт