Почему бы не научиться вырабатывать в домашних условиях колбасы, окорока, студни и паштеты превосходного качества? Из свинины, баранины, мяса индейки, гусиной печени получаются вкуснейшие вареные, копченые и сырокопченые мясные продукты.
В книге собраны всевозможные рецепты приготовления колбас и других
мясных деликатесов в домашних условиях. Попробуйте воспользоваться ими, и
вы убедитесь, что все колбасные изделия, приготовленные своими руками,
куда вкуснее, чем приобретенные в магазине.
Познакомившись с приведенными рецептами, рекомендациями по их изготовлению, полезными советами, довольно просто освоить такие, сложные на первый взгляд, процессы.
Вес: |
примерно 300 гр
|
EAN: |
9785486016301 |
ISBN: |
978-5-486-01630-1 |
Серия: |
Кулинария |